100次浏览 发布时间:2025-02-17 00:32:51
今天我们收到了从朋友家带来的特色美食--串串香。串串香起源于四川,是一道非常受欢迎的小吃。今天我们就来学习一下如何在家制作这道美味佳肴!
·首先我们需要准备一些新鲜的食材,例如:鸡肉、猪肉、豆腐等。此外还需要一些香辣料,如花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等。
·接下来我们就可以开始制作了!首先将鸡肉、猪肉切成薄片,豆腐切成大块然后放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉等,搅拌均匀腌制10分钟。
·将火上烧热锅加入适量的食用油,爆香葱、姜、蒜然后加入干辣椒、花椒,接着可以加入适量的汤。煮沸后将腌制好的肉片放入锅中,翻炒至变色捞出备用。
·再次烧热锅加入适量的食用油放入葱、姜、蒜爆香,然后加入适量的郫县豆瓣酱、甜红椒酱等,翻炒出香味。接着加入适量的水,煮沸后将炒好的肉片放入锅中,煮至熟透捞出放入碗中。
·最后我们可以将一些蔬菜(例如:豆芽、莲藕、木耳等)放入锅中,煮至熟透然后捞出装盘。
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