羊肉火锅的做法及配料窍门（清补羊肉火锅潮汕味道做法）

这几天广东也降低温度了好几年没这么冷了今天就来说说天冷了吃点可以温补的火锅羊肉火锅。

羊肉这几天广东也降低温度了好几年没这么冷了今天就来说说天冷了吃点可以温补的火锅羊肉火锅。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有一定功效。下面就来说说家常版简单又美味一点膻味都没有的做法。原料：羊肉1500克，当归10克，南姜3片，新鲜甘蔗1节去皮切块，玉米2个切块，马蹄4个香茅草10克，红枣，枸杞若干高度白酒30克蚝油两八小汤勺。

羊肉洗净，切砍成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起，

炒锅置火上，下油加热，放南姜片，当归，高度白酒，羊肉和香茅草炒香，掺下开水烧沸，除尽浮沫，

倒入高压锅，压15分钟后起锅入盆，加入红枣枸杞切好玉米，甘蔗精盐两味勺放入火锅即可。一点味精都不用放的，因为羊肉本身是有鲜味的，甘蔗马蹄玉米都是甜的。是不是很简单很容易做4到6人吃刚刚好(在家里自己动手干净卫生性价比高) 接下来来做蘸料炸点葱油切点辣椒和生抽调在一起就可以了吃完羊肉剩下的汤底还可以留着涮菜加点茼蒿、金针菇，娃娃菜，玉米，香菇，腐竹或者其他喜欢的蔬菜、肉类都可涮锅的。 喜欢我的文章欢迎大家来关注我是对我最大的帮助与动力，也欢迎您提出宝贵的意见和建议给我动力分享更多健康营养美食教程。，对一般风寒咳嗽、虚寒腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有一定功效。下面就来说说家常版简单又美味一点膻味都没有的做法。原料：羊肉1500克，当归10克，南姜3片，新鲜甘蔗1节去皮切块，玉米2个切块，白罗1个切好马蹄4个备用，香茅草10克，红枣，枸杞若干高度白酒30克蚝油两八小汤勺。

羊肉洗净，切砍成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起，炒锅置火上，

下油加热，放南姜片，当归，高度白酒，羊肉和香茅草炒香，掺下开水烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压15分钟后起锅入盆，

加入红枣枸杞，切好玉米白罗卜，甘蔗精盐两味勺放入火锅即可。一点味精都不用放的，因为羊肉本身是有鲜味的，甘蔗马蹄玉米都是甜的。汤水浓香清甜。是不是很简单很容易做4到6人吃刚刚好(在家里自己动手干净卫生性价比超高自己动手不到200大圆就搞定了) 接下来来做蘸料炸点葱油切点辣椒和生抽调在一起就可以了吃完羊肉剩下的汤底还可以留着涮菜加点茼蒿、金针菇，娃娃菜，玉米，香菇，腐竹或者其他喜欢的蔬菜、肉类都可涮锅的。