阿坝州市场监督管理局2025年高考、中考餐饮食品安全消费提示

【来源：阿坝州市场监管局_政务动态】

阿坝州市场监督管理局

2025年高考、中考餐饮食品安全消费提示

各位考生及家长：

高考、中考将至，为保障广大考生饮食安全，营造良好的食品安全环境，阿坝州市场监督管理局发布餐饮食品安全消费提示如下：

一、减少外出就餐。考生应尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所。不要在无《营业执照》《食品经营许可证》的餐饮店用餐，避免在路边摊点用餐。就餐后，应留消费凭证。

二、谨慎网络订餐。网络订餐时应谨慎选择，选择证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，考虑尽量缩短食品运送时间。外卖送达后一定认真检查包装、封签是否完好、食物是否新鲜、是否有异物异味；外卖餐食要及时食用，勿长时间存放；不要订购凉菜、生食品种(如生鱼片、寿司)、冷加工糕点(如裱花蛋糕)等高风险食品。

三、留心家庭用餐。在家用餐要做到“现买、现做、现吃”，制作食物前应确认食材新鲜、无变质，食品原料要清洗干净，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透，慎用中草药制品、保健食品炖煮加工和制作食品，不使用野生菌、野菜野果、四季豆、发芽发青土豆、鲜黄花菜、海鲜等高危食材加工制作食品。要对家庭冰箱冰柜进行清理，避免生熟混放、成品半成品混放，避免食品和食辅原料交叉污染；制作好的食物要及时食用，不食用隔夜饭菜；家长送餐，要确保餐饮器具和包装容器的清洁卫生，尽量缩短送餐时间，并尽快食用。

四、注重合理膳食。考生要注意科学饮食，注重营养搭配，平衡膳食。提倡用公筷、公勺分餐，少食用油腻生冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，不要改变考生平时的饮食习惯和规律，不要尝试新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃肠功能紊乱等。

五、提高维权意识。考生就餐后如出现发热、恶心、呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊，并保存好相关票证、就诊记录、检验报告等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将在考点的集中用餐食堂驻点监督提供保障，同时加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，请及时反馈或拨打投诉举报电话12315或12345。

祝愿各位学子们身体健康、考试顺利!

责任编辑：牟静洪

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