河南漯河：从“中原粮仓”到“世界餐桌”

科技日报记者 张毅力 通讯员 张晓甫

“这是今年第三批出口的货物了，巧克力棒在海外是‘网红’食品。”近日，河南麦恩食品有限公司贸易部部长李卫民指着一排装满“网红”食品的集装箱告诉科技日报记者，一季度以来，公司多类产品已出口英国等国家，海外销售态势持续向好。

漯河市政府发布的数据显示，今年一季度，漯河食品出口额1.9亿元，同比增长84.7%，增速强劲。

食品“出海”何以加速？漯河作为全国首家中国食品名城，按照“世界眼光、中国经典、河南名品”的更高追求发展食品产业。今年以来，漯河建立重点企业清单和拟培育企业清单，在苦练“内功”的同时，精选15个境内外重点食品展会，助力企业在海外“开疆扩土”。

苦练“内功”：做好食品“四篇文章”

“经过多年创新发展，公司已研发200多个品类，年产肉制品4万多吨。”河南御江食品股份有限公司副总经理刘伟涛介绍，一袋脆皮肠经工艺改良，能在国外会员店卖到66.9元，单品年销售额破亿元。

漯河食品频频“出海”、食品及关联产业加速融入国内国外大市场的背后，是该市坚持创新驱动、大力培育壮大新质生产力的结果。

2022年9月，漯河市建成了河南省唯一的食品类省实验室——中原食品实验室。目前，这个食品产业“创新大脑”汇聚了14名院士领衔的23支科研团队，聚焦营养健康、食药同源、未来食品等前沿领域，已突破了32项关键技术、发布了40项代表性成果。从“制造工厂”到“创新策源地”，漯河仅仅用了不到3年时间。

在这里，中小企业通过共享实验室实现了“拎包研发”，政府搭建的“中原食品科创园创新综合体”让创新成果“周周有路演、月月有转化”，形成了“热带雨林式”的创新生态。

“以食品产业新质生产力，聚漯河高质量发展之势。”漯河市委书记秦保强介绍，漯河近年来发挥食品产业特色优势，因地制宜把大农业观、大食物观、大健康观融合贯穿于发展新质生产力的全过程，食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做，汇聚政府、企业、科研机构三方合力，在提质传统食品、培育新兴食品、布局未来食品上提速竞跑，在“老树发新芽”“新芽扎深根”中加快形成新质生产力。

练就“外力”：加速开拓海外市场

在中誉宠物食品（漯河）有限公司展厅，记者看到琳琅满目的零食恰似萌宠的“零食铺子”。墙上悬挂的世界地图，以漯河为中心，密密麻麻标注着覆盖全球的销售网络。

“每天有24万罐宠物罐头、20万袋猫条等宠物食品下线，远销美国、澳大利亚、德国等40多个国家和地区。去年，公司同行业出口值全省第一。”上述公司副总经理赵阳介绍，当前，外部环境不确定因素增多，面对困难和挑战，漯河众多食品企业在地方政府支持下向“新”而行，努力开拓新市场新空间，发展新业态新模式，打造新产品新优势。

漯河市商务局发布的信息显示，去年以来，漯河市食品企业在海外加速开拓市场。其中，漯见食品、河河汇食品等16家中小食品企业的果冻、薯片、甜玉米罐头等产品实现首次出口。

为扩大食品企业的销路，漯河市商务部门重点对接多家头部电商平台，帮助中小企业无障碍入驻，推动食品企业“上线触网”；漯河海关开辟鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道，高效保障7×24小时通关，支持食品企业随报、随检、随出证，实现区域全面经济伙伴等原产地证书数量、货值分别同比增长33.6%、62.1%。

“作为全国首家中国食品名城，漯河现有食品企业7000余家，产业规模达2500亿元，部分单品产量位居全国第一，更吸引众多世界500强、全国500强及行业龙头企业集聚。”漯河市政府副市长周剑介绍，漯河市已实现了从“中原粮仓”到“世界餐桌”的产业跃升、从“制造工厂”到“创新策源地”的动能转换、从“区域展会”到“产业风向标”的价值跃升。

来源：科技日报